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「かまぼこ小田原御三家」の老舗、「丸う田代」が自己破産申請へ

6 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 00:14:51 ID: UxMUdPcs0.net
鈴廣しか知らない
ID: UXWM7I450.net
>>6
ウィナーテイクスオール 一番手一人勝ちの世の中よ 
鈴廣しか残らんだろな 籠?も厳しそう
ID: gxVhTH6f0.net
>>6
同じく 飲食店もやってんだよな わりと良いお値段だったけど納得の旨さだった
ID: gaIYfJYl0.net
>>6
鈴廣
籠清
丸う田代

小田原の御三家と言われていた一角よ…
味の丸う 名の鈴廣 という陰口も
7 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 00:14:55 ID: lcyI6vZz0.net
始まりがあれば
終わりもあるのが道理よ
8 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 00:14:57 ID: YOfVyWaK0.net
三大と言われても鈴廣しか知らん。
11 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 00:16:05 ID: ouFHbaLe0.net
前にもどこか潰れてなかったっけ
ID: /DIed6CQ0.net
>>11
美濃屋かな
14 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 00:16:47 ID: GO/ZIDHE0.net
はじめて聞いたわ
鈴廣しかしらん
しかしピークで20億円売上ってすごいねえ
15 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 00:17:53 ID: ak/ZtqMA0.net
>>1
別寅があれば無問題
ID: QlcbdbnX0.net
>>15
関西人乙
16 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 00:17:57 ID: kTrkJrlv0.net
丸うが一番美味しいのに…
ID: 2Mv4DjB80.net
>>16
えー?教えてくれないから…
19 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 00:18:46 ID: diyPBO0y0.net
まあお土産需要が晋型アベウイルスで壊滅したからな、憎むなら自由民主党を憎めよ桑原桑原
22 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 00:19:36 ID: VdkEN/1U0.net
俺の太ちくわは順調です
ID: hS8ad9vP0.net
>>22

その一口チクワ、さっさとしまえよ。
ID: o0+0/rUb0.net
>>22
魚肉ソーセージがどうかしたか
26 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 00:20:47 ID: nwDdPOj80.net
自分のお気に入りのかまぼこやはすごくちっちゃい会社だから潰れないようにせっせと通ってるわ。
農林水産省とか取っててうまいんだ。
ID: nwDdPOj80.net
>>26
省じゃなくて賞
27 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 00:20:59 ID: XW3vyFn50.net
かまぼこ屋にしろ九州の明太子屋にしろ
老舗は調子に乗って高慢な値段で売ってたからな
ID: kTrkJrlv0.net
>>27
ここは御三家の中では一番安かった。
ID: 5kGAP1Gg0.net
>>27
言問団子の娘がうちの団子は高いと思うって言ってた
ID: KSXXGk460.net
>>27
そりゃあ老舗なんだから
値段の事しか言わない貧乏人は相手に
しませんと言う事だろ
31 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 00:23:36 ID: 5rog6Nsb0.net
小田原って実はういろう発祥の地なんだぜ?
ID: n5igPzXb0.net
>>31
薬の外郎なら小田原だと思う。外郎売口上の。
34 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 00:25:10 ID: TFzvAw6s0.net
たすろ!

だいじょうぶだぁ、は全回DLアーカイブにしてくれ
36 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 00:25:28 ID: mzg72ELl0.net
みんな貧乏やねん
40 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 00:30:49 ID: 1LyT9QH00.net
聞いたことねえよ
41 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 00:32:03 ID: n3eVh6Sm0.net
鮫肉入ってないやつ旨かったのにな
東京ドームでも、ここのチーズちくわ売ってたような
45 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 00:34:00 ID: pHlxSb6k0.net
小田原にある蒲鉾のお店ではここのが1番おいしいんだがなあ
有名じゃないとダメって人もいるけど一度食べたらわかるんだがなあ
ID: IrdWYjxo0.net
>>45
ここの店舗直売のは旨いけど、焼津とかの業者に委託してるスーパー向けのはハズレも多いんだよな。
46 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 00:36:46 ID: Ge77DPE00.net
鈴廣のホームアドレスが「kamaboko.com」って?
50 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 00:39:19 ID: 7nphreqG0.net
え?!マジかよ!?
もうあのイサキ蒲鉾食べられないの?!時期楽しみにしてたのに!!
え、俺どうすんの?
52 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 00:39:22 ID: XtB0VgLK0.net
桃鉄的に考えると佐世保バーガーは大丈夫なのか
水戸納豆は安泰?
ID: 5kGAP1Gg0.net
>>52
佐世保バーガーはこの方を大切にしていただきたいところ

53 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 00:39:27 ID: V6h33Nup0.net
>ピークの1992年3月期には売上高約25億6300万円を計上した。


ピークが過ぎて30年か。
アベノミクスのせいだな。
60 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 00:41:32 ID: fRZ/tmSw0.net
HPみたら、今日から閉店セールみたいだな

61 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 00:41:51 ID: V6h33Nup0.net
>>54
アベノミクスと新自由主義のせいでカマボコ食べなくなったしな。
昔は貧乏人が肉の代用として使ったりしたもんだが
今はワープアが毎日から揚げ食ってたりする。
64 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 00:42:43 ID: 9RDl+Oky0.net
鹿児島のさつま揚げ

マジでぼったくり価格で買わないけど笑える
68 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 00:45:37 ID: +Z4zQW0j0.net
土岩が残っていればいいよ
69 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 00:46:01 ID: s/vFM1DL0.net
まるうかよ
俺の正月どうすんだよ
他と違うんだわ
70 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 00:46:47 ID: BoSC6xpN0.net
>>38
本業だけつつましくやってたんでなくて、不動産だの多角経営だのやってたんではないんかい
ID: dxPiSbbK0.net
>>70
なるほど。
老舗の大手企業だもんな。
71 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 00:46:52 ID: 3qHM161s0.net
名前が懲りすぎで読みにくい
73 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 00:47:11 ID: Za+X0pOs0.net
原料の魚は高騰するし、糖質制限で食べない人も多いだろうね
おせちの時は複数のお店の蒲鉾、伊達巻を買って楽しむのに…
77 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 00:49:18 ID: ZIDDPS500.net
御三家つっても近所のスーパーで見かけないもんな
鈴廣と籠清は置いてるけども
82 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 00:51:03 ID: nt6WoeYm0.net
利息分があるとしても何億も借りれるかまぼこ屋ってある意味スゴくね?
普通は銀行が途中で潰すわな。
87 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 00:53:51 ID: wgnS1cDN0.net
>>85
鈴廣とかごせいはお正月によく見かけるけど、この会社は聞いたことないな
ID: WB2zKnGP0.net
>>87
素人には縁がない老舗だしな
鈴廣でも食ってろって事だ
89 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 00:54:29 ID: SaRqvyoe0.net
長崎の揚げかまぼこが一番うまい
92 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 00:57:44 ID: 6pJxd4J60.net
>>54
どうでもいいが、かまぼこ(魚肉練り製品)は中国文化だろ
ID: ugXUAlHM0.net
>>92
中国で見た事無い気がする…
99 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 01:00:04 ID: vIB+RrW90.net
干物も練り物も苦手だったけど
箱根旅行をきっかけに
両方とも美味しく食べられるようになった。
すずひろとかごせい以外で美味しい
練り物を作ってるとこが
あるならもっと知りたい。
104 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 01:03:50 ID: MkoxqiAfO.net
小田原蒲鉾は、ちん〇うしか知らない
ID: 2E8UqiMn0.net
>>104
そこは梅干しじゃねーの
109 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 01:08:54 ID: 4xeKQvDn0.net
脱法かまぼこが出回ってるからな
本業さんにはつらい世の中だろう
113 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 01:13:48 ID: mLtccKXg0.net
HP見ると、景気が良くなったら再生あるのかも。
横浜育ちだか、蒲鉾は丸うってイメージ
115 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 01:20:16 ID: tPEzdiK50.net
全ては中国のせいです
117 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 01:21:05 ID: LRYppQQK0.net
以前は正月の蒲鉾といえば鈴廣か籠清か丸うのどれかを買ってたけど
ここ数年は歯ごたえがしっかりしてて美味しい山口の焼き抜き蒲鉾を買ってるわ
120 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 01:23:34 ID: 6WuZJaGy0.net
だから小田原駅近くの店なくなったのか

121 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 01:23:42 ID: YLLlkePt0.net
>>114
小田原は単純に漁港として歴史が長くて
かつ東海道の主要地点で箱根もあることで
参勤交代途中の宿場としても発展してたから
保存の効く練り物が流行ったんじゃないかな、詳しく知らんけど
124 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 01:26:19 ID: fSZ7MaFn0.net
24億も負債積み重なるまで存続してたってのがすごいな
信用あるから借金できてたのかな?
125 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 01:26:24 ID: 7nphreqG0.net
あーこれから蒲鉾どこで買おう…
127 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 01:28:05 ID: huwLw6310.net
鈴廣
ID: 7nphreqG0.net
>>127
鈴廣は御贈答用にいつも買ってる
この前はスライム蒲鉾送ったわ
130 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 01:36:11 ID: ud+qj9l+0.net
かまぼこもうまいのはうまいからなあ
134 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 01:46:38 ID: 93OoemzI0.net
日本に残ったかまぼこは出来損ないだ
食べられないよ
135 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 01:46:51 ID: m97ZkRiq0.net
いくらなんでもかまぼこで24億負債ってないやろ。絶対かまぼこ意外に投資して失敗してる。
136 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 01:52:13 ID: W6tBvS+O0.net
地元では有名だわ
五代目で潰すなんてご先祖様泣いとるわ
145 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 02:02:57 ID: UgWWUNNN0.net
んまあ今後外食と食品製造関係は潰れまくるよ
今まで努力せず濡れ手に泡だったツケですね
146 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 02:04:13 ID: UgWWUNNN0.net
謂わば安倍菅倒産ですわ
148 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 02:06:17 ID: +7qlD+Rj0.net
丸う小田原では美味しい蒲鉾だったのに残念
150 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 02:07:48 ID: RLbVQwnW0.net
小田原って美味い飯屋ないよな
規模的に2、3店あってもおかしくないのに
ID: JAEJ1/On0.net
>>150
YouTubeで料理を教えてる無駄なし!まかない道場のまねき屋さんに行ってみてよ
あの口上を聞きながら食べてみたい

155 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 02:20:05 ID: Vc8PFB9N0.net
ええっ
167 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 03:02:50 ID: n3eVh6Sm0.net
>>159
神奈川県民だが山口の方が旨い
グチをリーズナブルに確保できるのだろうな
ID: LLRbSieZ0.net
>>167
山口の表面がシワシワして柔らかでプリプリした蒲鉾が美味いな
丸うのポクポクとした歯ごたえは素朴だけど本物の蒲鉾だと思う 静岡県民
169 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 03:05:20 ID: SUSWgeiI0.net
お城の形のお店あるよな
171 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 03:08:59 ID: oCwLEzxk0.net
176 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 03:20:09 ID: IrdWYjxo0.net
ここ数年おせちの蒲鉾は丸うの使っててお気に入りだったのに残念だな。
まあ、ここって精力的に新商品開発してたが「黒はんぺん」と称しても所詮蒲鉾な味の失敗作だったりと悪手打ちまくってたしなw
177 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 03:31:14 ID: AUJDX8bK0.net
>>157
その程度では中国文化由来とは言わない
なんでもかんでもアピールうざいわ五毛
ID: 6pUA8zYO0.net
>>177
基地外?
179 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 03:36:34 ID: BhWGQivi0.net
食文化や価値観の変化により、商品価値が急降下したものの典型だね。
正月に紅白蒲鉾が無いとキレるのは、一部の高齢者ぐらいでしょ。
180 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 03:39:26 ID: IrdWYjxo0.net
蒲鉾は鈴廣ので代用するとして、問題はだて巻きなんだよな。
ここは特注の三河味醂で作ってて他の御三家のじゃ替えが利かないから困る。

182 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 03:50:59 ID: tPDPEr290.net
かまぼこなんかをありがたがってるのは幼児と大年寄くらいなもんだろ
こんなもん無くても他に美味いもんいくらでもあるなんならかまぼこなんて日本に存在しなくてもいい
191 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 04:20:27 ID: wo0oprEe0.net
大手のかまぼこや練り物って冷凍ばっかりだからな。
その上添加物や特にかさましの小麦粉入れると不味くなる。
少なくなったが、街のおでんの種を作って売ってるようなとことも
材料けっちて油なんかの質も悪い。
本来保存性を高めるとか、雑魚を使っておいしくするっていうのは
ただの下種な食べ物になってる。
本当に練り物系でおいしいところって少ないと思う。
195 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 04:24:44 ID: 4263xvpn0.net
奴は四天王の中でも最弱
201 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 04:28:19 ID: yTMMOZ1P0.net
このスレには佃權知ってる人居そう
206 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 04:35:06 ID: wo0oprEe0.net
銚子の嘉平屋の練り物は
そこそこの規模では旨いと思う。
215 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 04:45:18 ID: e0TfwBNL0.net
小田原再開発とか意味あんの?
駅前周辺は好きだけどねえ
226 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 05:21:47 ID: 0iF2T7xQ0.net
自己破産する予定なのにセールなんてやって債権者怒らんのか…?
228 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 05:28:21 ID: A3e+H+Uv0.net
> 負債総額は約24億2446万円

こういうのって資産を全部処分してあとは野となれ、山となれなんだろうか?
229 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 05:30:43 ID: JuPdPqzi0.net
かまぼこ食いてえーってならない
232 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 05:43:56 ID: C8RrULg80.net
三代目だったのかな?
233 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 05:45:16 ID: 7F/RMfsN0.net
無を食ってるようなもんだしな
239 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 05:59:01 ID: y0dOHu2b0.net
かまぼこに使うようなメヒカリとかの白身の雑魚が
近海ではあんまり取れなくなったそうだ
もはや高級品だものかまぼこも
(´・ω・`)
240 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 06:00:38 ID: i1tSRwXD0.net
三大とかあったのか
鈴廣しかしらん
でも俺が一番好きなのは早川駅近くの土岩かまぼこ

249 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 06:16:36 ID: i1tSRwXD0.net
外人にフィッシュバーグだって紹介したらめっちゃ流行りそうだけどな
世界中の海から魚消えそうだけど
ID: ZSiFUqmw0.net
>>249
日本人でもたいして食わないのに?
ID: TYvaZAoc0.net
>>249
お魚ハンバーグってのが既にある
既にあるが、近所のスーパーだと半額コーナーの常連だわ
255 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 06:27:33 ID: i1tSRwXD0.net
かまぼこサンド、ジューシーかまぼこバーガー、かまぼこフライ定食
町おこししてもらわんとな
259 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 06:47:50 ID: vN4SfSD00.net
小田原市の衰退はだいぶ前からだよね、市政がまじ下手くそ、新しい市長とか来ないと変わらないよ
262 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 06:55:19 ID: xjd1drGI0.net
1番好きなのに!
266 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 07:00:57 ID: VXb9EB4F0.net
カマボコなんてチャーハンにしか使えないからな
270 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 07:09:49 ID: YnyBrcq30.net
カマボコなんて正月にしか喰わないな。

271 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 07:14:13 ID: vl3aZhSE0.net
ほぼ製品見たいなの作ればいいのに
272 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 07:15:38 ID: BrMDai5d0.net
丸井も閉店丸うも閉店
もう高級志向は流行らない
273 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 07:15:45 ID: 9uR3LOGA0.net
伊達巻きもぐもぐ
274 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 07:15:47 ID: g7bKrlJp0.net
わいは鈴廣派やで。
近所のスーパーで売ってるから日常的にネギとマヨネースを添えて食ってるわ。
278 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 07:33:47 ID: uSFsSqrN0.net
倒産するのはいいけど、どこかが買収して事業を引き継ぐとかする価値もないのか?
今の資本は一掃してしまっても、名前くらいは残したほうが良いと思うぞ。
ID: H9s1PSne0.net
>>278
同業も同じく厳しいだろうしどこかが買っても老舗の味は恐らく帰ってこない。
279 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 07:34:33 ID: uSFsSqrN0.net
小田原で有名なのって
蒲鉾だっけ?竹輪だっけ?
282 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 07:42:06 ID: GEN25bUy0.net
豊橋のカマボコがあればいいよ
284 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 07:42:53 ID: uSFsSqrN0.net
豊橋は竹輪だろ。
287 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 07:48:38 ID: T86JZxoV0.net
>>10
なるとのせちゃう
かまぼこ好きだけどお正月は高いなーっていつも思う
ID: nL8tXfUo0.net
290 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 07:54:01 ID: NxvVwnTc0.net
そもそも蒲鉾屋で金儲かる時点で謎
知る人ぞ知る老舗の名店じゃだめだったわけ??
298 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 08:13:22 ID: k4UpcYSi0.net
かまぼこったら関東は丸うだよな 潰れちまったか…
299 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 08:22:24 ID: NxvVwnTc0.net
かまぼことかその気になれば家で作れるのになんでムダに高いの?
ID: 7/elXJmc0.net
>>299
作れないってあんなもん
300 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 08:29:01 ID: pHlxSb6k0.net
家でその材料の魚を買ってきて作ると価格に納得するけど
伊達巻はいつも自分で作るよ

306 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 08:47:18 ID: ZUiP17Mn0.net
蒲鉾は作ってないけど、練り物なら大磯にある個人商店の方が美味いぞ!
その店で手作りされたものを販売している。
大磯漁港近くのR1沿いにあるよ。
307 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 08:54:12 ID: 1GIg+NPn0.net
カニかまを作れば売れるんじゃないかな。サラダにできるし、揚げてもいいし、子供とか喜びそう。ああ、でも大手のメーカーが大量生産してるから小さい会社は厳しいかも。
308 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 08:55:04 ID: IOvEXGha0.net
山陰のかまぼこが一番
大手と関東はダメ
ID: PN6+ZvZF0.net
>>308
原料はアメリカ、ロシアからの冷凍すり身だろw
ID: b4HZEhhO0.net
>>308
うちの地域で萩の村田蒲鉾のふぐ蒲を最近よく見かける
安いのにムチムチギュムギュムで超うまい
正直紀文とかかねてつとかいらなくなった
311 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 09:16:54 ID: jpq/EEB30.net
あのお城みたいな店の所?
316 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 09:30:54 ID: RBg5kZkw0.net
鈴廣村はいいぞ〜

一夜城漁港からの流れ
320 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 09:44:06 ID: gGkJhgg30.net
美味いかまぼこになるあたりは1000円以上?
324 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 10:08:44 ID: oqeHwnhl0.net
カマボコだけじゃ売れないよね

今は
ほぼカニ
ほぼホタテ
とか作らないと
333 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 11:02:26 ID: uSFsSqrN0.net
正直、いまいち蒲鉾って自宅で食べる機会が無いよなあ。
うどんに入れるか、お吸い物に入れるか、茶わん蒸しに入れるかくらいか。
それでも1人1〜2切れくらいしか使わないから、量はいらない。
335 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 11:07:40 ID: AlfhcbtG0.net
刺身より高いかまぼこなんてわざわざ食べないし。
337 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 11:24:42 ID: CVd0kkPX0.net
神奈川ってかまぼこのイメージしかない
341 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 11:39:43 ID: uSFsSqrN0.net
あの大丸&松坂屋ですら、百貨店のプライドを捨ててイオンの真似事して生き残りをかけてるのにw
ID: TEV/S6Xf0.net
>>341
イオンの真似したところで、紀文とか大手に返り討ちされるだけ
350 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 12:07:02 ID: vP5jIYlV0.net
そりゃ笑う田代なんて名前じゃ
352 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 12:08:29 ID: CTjWwtK90.net
>>346
お正月の高いかまぼこってのがよく判らんよw
普通に刺身とか食えばいいのに正月だけ出てくる謎の高級御蒲鉾セットw
ID: fS/nynfe0.net
>>352
日持ちが全然違う
おととなんだよ

おせちは事前に作り置きして
三が日程度は持たせるためのもの
353 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 12:09:27 ID: Cc8lOT/z0.net
温かいそばに
かまぼこが2切れ入ってるだけで
それはもう立派な和食
354 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 12:09:28 ID: uDEEPzcP0.net
味の素使いすぎなんだよな
高級なのは少なかったり使ってなかったり
でも味の素使いすぎで原価抑えてる所の方が経営強いという滅亡スパイラル
ID: b4HZEhhO0.net
>>354
実際の経済を担ってるのは物言わぬ消費者だからしゃあない
化調に文句言う奴は声大きいだけで特段影響力無いから意見取り入れてもメーカーに良いこと無いからな
357 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 12:11:54 ID: dmkCrjx/0.net
蒲鉾は買ったことがない。魚そうめんみたいな、うどんの代わりになるような
物のほうが消費しやすい。
359 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 12:17:09 ID: uDEEPzcP0.net
ねりものあつまれ〜
いろんなちくわ〜
360 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 12:19:10 ID: 4LcmOBsE0.net
丸うは美味いのに残念

362 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 12:28:05 ID: LxE2bkU50.net
>>184
ISOって何のためにとるのか今イチ分からん。
自己満と利権が絡まってるようにしか見えない。
ID: 37BqjM170.net
>>362
客から取らないと取引できないとか言われない限りは必要ないね
むしろ害悪
ID: urZ3kGO40.net
>>362
欧米のカネ吸い上げシステム
364 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 12:31:44 ID: PwO7gZTK0.net
本店・駅前店の直営店2店舗で10/3から【閉店大感謝セール】を開催だって
366 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 12:32:38 ID: sCHwECec0.net
小田原は籠清ってところも有名だよ
ID: CPx1hE+qO.net
>>366
それだ!
丸う、鈴廣ときて御三家のあと一つが思い出せなかったんだよ
378 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 12:43:00 ID: wS7nB/PQ0.net
かまぼこごときでなん十もチェーンがあるんだな
379 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 12:43:25 ID: 28Fj3sk/0.net
鈴廣、籠清、丸う、だと、丸うが一番好きだった
ちゃんとしたカマボコって、すごく美味いけど、
みんな正月にちょっとしか食べないから、あまり知られないよな
381 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 12:51:59 ID: b4HZEhhO0.net
>>372
経営的に強いのは化調まみれってのは自分が言い出したことだろ
多くの消費者というのは貴方の言う「見る目が無い」のが事実なんだよ
自己満足でなく商売でやるのならその事実に目をつぶっちゃダメだ
ID: uDEEPzcP0.net
>>381
だんだんそういう状況も変わっていってるってことよ
ファミレスみたいな全国チェーン飲食ですら化調に頼らない味付けへ徐々に移行している
かまぼこ業界はそういうのが薄い
387 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 13:07:39 ID: uDEEPzcP0.net
やべえのと絡んじまったな
俺はその酵母エキスもまぁまぁカネ払って試してる凝り性さんなんだが
酵母エキス入れたらどういう味するのか5chレスバじゃ伝わらんし
机上さんに教えるのも惜しいしな
困ったもんだ
390 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 13:15:55 ID: uDEEPzcP0.net
酵母エキスは1パケ5万以上するので
実質、業務卸でしか入手不可だが
逆に言えば5万出せば試せるので
これが化調類と同じような効果があるのかどうか確かめてみればいい
ビーフエキスポークエキスチキンエキスなどとの混ぜものではないモノを買えばいい

395 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 14:19:53 ID: hgRF2vpp0.net
美味いかまぼこ分厚く切ってワサビで食いてえ
398 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 14:27:52 ID: ADHPP9L40.net
小田原といえばういろう
399 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 14:38:56 ID: 4Qstwvv/0.net
かまぼこではさつま揚げに勝てないんだよ
402 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 14:43:29 ID: 42px3BLW0.net
かまぼこ作りに命を賭けてないのかよ
407 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 14:49:03 ID: MsrUEhwY0.net
別寅とカネテツは御三家に入ってないのか
ID: x/diPVUM0.net
>>407
小田原じゃないじゃん
411 : 不要不急の名無しさん2020/10/03(土) 19:46:02 ID: rk1nyVAK0.net
子供のころはかまぼこの板ってそこそこ大きかったのに
最近は年末に売場にでてる板が毎年小さくなってる気がする
だいたい半分ぐらいになったんじゃないか
ID: iCITuwpw0.net
>>411
木材をたくさん使うとグレタに激おこされるだろ
環境負荷を削減する為だ

大人の事情でしれーっと減らしてる訳じゃないよ(棒)
ID: Q6Klo15u0.net
>>411
家族が小人数
おひとり様になったからだよ
414 : 不要不急の名無しさん2020/10/04(日) 01:55:32 ID: aPSSScAQ0.net
田代で笑ってる人が多いが県西部に普通に多い姓
それはさておき行きつけの魚屋で数年前から置かなくなっていた
既に不振の兆しがあったんだろう 悲しい
417 : 不要不急の名無しさん2020/10/04(日) 02:31:43 ID: JXZQ0Gex0.net
お正月のおせちの蒲鉾は丸う田代のを毎年買っていたわ
もう買えなくなるとは残念です
418 : 不要不急の名無しさん2020/10/04(日) 02:52:46 ID: +//G7X9y0.net
かまぼこ自体が今じゃ人気商品じゃないからな。
鈴廣は営業戦略で勝ったんだろうな。
味は丸うの方が断然上だよ。
ID: lBIIrNar0.net
>>418
箱根駅伝で宣伝してもらえるからなw
428 : 不要不急の名無しさん2020/10/04(日) 05:43:45 ID: ahxMZfuj0.net
駅伝で間接的に宣伝している鈴廣の功績は高いかもな
見てる人はなんの店なのか知らないかもしれないが
いずれにしろ箱根の不幸続きが影響してるでしょ
旅館とかに下ろしてるだろうし
433 : 不要不急の名無しさん2020/10/04(日) 06:56:38 ID: 35L9uBAi0.net
>>425
一正も全国区
ID: hZxBmGPN0.net
>>433
全く知らない。
ID: lBIIrNar0.net
>>433
西日本にもあるの?
北海道にも工場あるのは知ってたが。
ID: lBIIrNar0.net
>>438

>>425からの話だから、小田原に限らず全国区のかまぼこメーカーの話。
で、俺がそんなの紀文しか知らんと言ったから、>>433が付け加えたってだけよ。
435 : 不要不急の名無しさん2020/10/04(日) 06:59:42 ID: 35L9uBAi0.net
>>434
上場企業だよ
ID: hZxBmGPN0.net
>>435
そういうのはあまり関係ないと思う。
サントリーがいい例だと思うが。

あと一正で検索すると新潟市の会社しか出ないけど小田原本社の一正の会社のリンク貼ってほしい。
441 : 不要不急の名無しさん2020/10/04(日) 07:21:17 ID: lBIIrNar0.net
>>439
ってすでに書いてあったね。ごめん。
ID: hZxBmGPN0.net
>>441
出だしが小田原の練り物の知名度の話で、紀文は確かに全国区だが一正というのは紀文レベルの知名度はないな。
現にオレの地元だと紀文は普通に売ってるが一正というメーカーのは売ってるのを見たことがない。

なのでレスするなら「新潟の一正」と書くべきだよ。
444 : 不要不急の名無しさん2020/10/04(日) 07:41:27 ID: hZxBmGPN0.net
>>443
地元の企業が強くて代替になってるからかイオンでも売ってないか、ほとんど扱ってない。見たことないわ。

そういう状態でも紀文だけは売ってるからな。
ID: 35L9uBAi0.net
>>444
カニカマは一正がトップらしいから
君はカニカマでいいよ
オホーツクってやつすぐ見つかるw
445 : 不要不急の名無しさん2020/10/04(日) 07:42:06 ID: hbLkBR380.net
かまぼこ板は本来杉の間伐材だからグレタは関係ないのだが、
大手は安いからって輸入したクッサイ板使ってる
ID: qq70/E4t0.net
>>445
丸うは臭いやヤニの出てない堅くて木目が綺麗なもみの木の間伐材だけ使ってたから他のメーカーには流用出来ないんだよな。
ID: Q6Klo15u0.net
>>445
リテーナー成型の関係もあって
たっぷり油を染み込ませてあるよね
448 : 不要不急の名無しさん2020/10/04(日) 07:58:33 ID: 4tC+hlaF0.net
つなぎのあまり入らない高級蒲鉾は結構いい値段がするんだよね。

小田原の人に聞くと世間は高級蒲鉾の価格を知らないから、量が少なく価格の高い高級品より、安くて量の多い低品質蒲鉾がギフトに使われやすいのだとか。
451 : 不要不急の名無しさん2020/10/04(日) 08:09:20 ID: YtuawTQE0.net
かまぼこは正月くらいしか買わないし特に美味しいとも思えないからいらないな
さつまあげ買ったほうがいいわ

引用元:https://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1601651536/l1000

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