【近江牛】お肉工場見学ツァー カット体験も出来ます
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“近江牛の良さを知って” 工場見学ツアー開始へ 近江八幡
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いのでご注意を
滋賀県が誇る近江牛の品質の高さを知ってもらおうと、近江牛を加工している工場を
見学できるツアーが近江八幡市で始まることになりました。
見学ツアーを始めるのは、近江牛の卸や小売りを手がける近江八幡市の「びわこフード」という会社で、
１７日、ツアーを行う食肉工場を関係者に披露しました。
この工場では市内の食肉センターから仕入れた近江牛の枝肉をロースやモモなど、１６の部位に切り分ける作業を行っていて、
見学ツアーでは職人たちが包丁などを使って手際よく加工していく様子を詳しい解説を聞きながら間近で見ることができます。
また、５００グラムのブロック肉をステーキやすき焼き用などにカットする体験もでき、
カットした肉はパック詰めにしてお土産に持ち帰ることができます。
びわこフードの喜多川誉浩さんは「衛生管理を徹底した工場で、近江牛が加工される様子を見る機会はなかなかないと思います。
見学を通じて、和牛の品質の良さを感じ、近江牛に関わる仕事に関心を持ってもらえたらうれしいです」と話していました。
この見学ツアーは、今月２１日から火曜と金曜の週２回、予約制で行われ、参加費は
加工体験で使う５００グラムの近江牛がついて１人４５００円だということです。
03/17 15:54ID: QapFsLBW0.net - と畜？
- めんたいパークみたいなんでいいんですけど
- はふる所を見れるです･･･か･･･?
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スレとは関係ないんだけどさ
松阪牛とか箸で切れるステーキよりもちょっと安い噛みごたえのある肉の方が美味しく感じて好きなんだが、舌が肥えてないのかな
高級和牛って確かに柔らかいけど肉食ってる実感ないんだよな
あんまり好きじゃない -
もしかしたら逆に需要が減るかもしれないぞ。
その瞬間を見て何年か肉を食えない時期があった。
小さくすれば何とか食べられるけど塊は駄目。
どうしてもその瞬間を思い出してしまう。 - 生きてる牛に銃みたいなのを頭に打つ体験は？
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絵にしたらグロくないね
ID: Co4ANncb0.net - 間違って子ども巻き込まれたらどうすんの？
- 屠畜を見ると人は全員ベジタリアンになるってポールマッカートニーが言ってた
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逃げるんだトンキーくん
トンキーくんは泳げるのか？滋賀は琵琶湖だけじゃなく山もある -
水虫のクソスレタイ ID: HpO4xGwy0.net>>43
日本語苦手なんじゃ？ -
ツァー？？
リボンバ？ -
おかしいな
肉の売上げ上がると思ったのに -
いよいよ来たか！
屠殺ショー！ -
なんだろねこんなの昔からなのに
最近やたらネットで見かける
バズるから？ - 屠場体験が良いんじゃないかな？(´・ω・｀)
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マグロ解体ショーとか大好きだろ
同じことよ - フレッシュミート！！
- 屠場の見学ではなく、仕入れた枝肉を切り分けてパック詰めする工場の見学ってことか？
- 屠殺は見学しない方が良いと思う 普通の他人は肉を食えなくなるかも
- ブランドイメージがいまいちな近江牛、松坂飛騨神戸但馬の下になるよな
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. . . . . . . .＿＿＿_牛の頭に高速でボルト撃ち込んで射殺する屠殺も見れますｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
. . . . . . .／_ノ .ヽ､_＼
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| . . . .ノ . . . . .| .| .| . . .＼ ./ . .） / . .バ
ヽ . . ./ . . . . . .`ー'´ . . . .ヽ/ . . ／ . . .ン
.| . . .| . .l||l .从人 .l||l . . .l||l .从人 .l||l
.ヽ . . . .-一'~~"~~｀`'ー--､ . . .-一~~~~ー-､
. .ヽ .＿＿＿＿(⌒)(⌒)⌒) .) . .(⌒＿(⌒)⌒)⌒)) - 血の量じゃないかな？
引用元:https://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1679109654/l1000
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