横浜中華街のシンボル聘珍樓、130年余の歴史に幕 移転先は未定

1 : 蚤の市 ★2022/05/15(日) 10:41:53 ID: wQB9S7dj9.net
 横浜中華街(横浜市中区)で現存する最古の中華料理店「聘珍樓(へいちんろう)横濱本店」が15日、移転のため創業以来130年余の幕を閉じる。移転先は未定といい、中華街大通りでもひときわ目を引くシンボル的存在だった老舗料理店の閉店で、またひとつ中華街の風景が変わる。

 移転は以前からの計画だったが、飲食店がコロナ禍で深刻な打撃を受けるなか「予定を2年前倒しし、15日での閉店を決めた」と同社。計画を早めたこともあり、移転先や再開業時期は「公表できる段階でない」とする。「本店」の名を東京や大阪など他店舗に移す予定はなく、中華街の「聘珍茶寮」や売店、カフェなどの営業は続けるという。

広東料理の名店として人気に

 聘珍樓は、横浜港開港に伴う外国人居留地開設から四半世紀後の1884年、中華街大通りに2階建ての中華料理店として看板を上げたとされる。1986年に現在の7階建てビルに改築し、中華街屈指の大型店となった。広東料理の名店として知られ、周富徳さんら多くの料理人の修業や活躍の場でもあった。

 中華街研究者で筑波大学名誉…(以下有料版で,残り590文字)

朝日新聞 2022年5月15日 10時00分
ID: bo3mByGO0.net
>>64

>>1の記事にもあるように、建て替えてから35年経ってるよ。
別の店と勘違いしてる?
2 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/15(日) 10:42:54 ID: l5NJsOVF0.net
うわ何度もデートでフカヒレ食べたわ色んな人とw
3 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/15(日) 10:42:57 ID: s6vHP8/B0.net
中華街の表通りは基本的にいまいち
5 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/15(日) 10:43:49 ID: krNpPqYL0.net
フカヒレ美味しかった
ID: xPOmpeAU0.net
>>5
フカヒレの旨さが理解出来ない
6 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/15(日) 10:43:54 ID: hANEkV050.net
むかーし今の嫁と行ったなぁ…
20 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/15(日) 10:51:57 ID: 0Y9qZAOq0.net
>>14
タカられる前に別れさせられたんじゃないの?KKが当時付き合ってた娘にクレカ貸してよとか言って
娘が晩飯で親父にその話をポロッとしたら別れないならお前を殺して俺も死ぬみたいに激怒したとかそんなんだったと思う
23 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/15(日) 10:57:47 ID: SW3ylXJF0.net
関東では肉まん
関西では豚まん(ぶたまん)

関西では肉といえば牛肉のことで、豚肉は「ブタ」

敬意を込めてるのかどうなのか知らないが関西では牛肉を「お肉」ということも多い
一方豚肉は「ブタ」と呼び捨て
ID: Wr7cgGdK0.net
>>23
半島の血が関係してんのかね?
35 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/15(日) 11:09:22 ID: Ny0IMhGG0.net
中華街で入るべき店は萬珍樓、重慶飯店、聘珍樓の有名店舗か、脇道の小さい店の定食に限る
中途半端な店は価格は有名店舗と変わらないのに下手な料理人で不味い
ID: 6kODZY9a0.net
>>35
同發あかんのか?
ID: 7Ycd3vCR0.net
>>35
なんで華正樓がはいっとらんのや
ID: ePV5803Z0.net
>>35
いや、全滅で不味い
地元民は誰も行かん
ID: h16G+Sr80.net
>>35
私は萬珍樓點心舗、同發本館、菜香新館それから景徳鎮
酔仙も好きだったけどなくなっちゃったんだよね
37 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/15(日) 11:10:00 ID: D9vQjxS80.net
横浜中華街もマジ中華勢が進出してきそう
45 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/15(日) 11:26:14 ID: 1l2qHmsC0.net
KKの元カノと関係あるんだっけ?
48 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/15(日) 11:28:06 ID: bo3mByGO0.net
>>28

最近は、その食べ放題の店もたいして繁盛してない。
肉まん食べ歩きで済ますカップルが多い。
代わりに占い店がやたら多くなってるし、あと、アンティークショップが増えてる。
59 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/15(日) 11:33:09 ID: zRiDGG1G0.net
美味いのか?
64 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/15(日) 11:37:06 ID: cW+Dhj480.net
建て替えてそんなに経ってないのに何で移転しなきゃいけないのよ
ID: bo3mByGO0.net
>>64

>>1の記事にもあるように、建て替えてから35年経ってるよ。
別の店と勘違いしてる?
70 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/15(日) 11:40:32 ID: bo3mByGO0.net
>>66

昔に比べたら、客層が若くなり過ぎ。
で、みんな、店でじっくり食事するんでもなく、町をプラプラしてる。
あれじゃ、大人は避けてしまう。
ID: 1l2qHmsC0.net
>>70
パラダイムシフトや!
75 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/15(日) 11:44:37 ID: +HRer4YY0.net
近々横浜中華街に行こうかな?と思ってるけどオススメの店ってあるかな?
ID: Uq2LME6l0.net
>>75
山東で水餃子
ただし中国人もびっくりのサービス精神0のおばちゃんに
あしらわれる覚悟で。
79 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/15(日) 11:47:26 ID: K47PNY8m0.net
山王PTのはまだあるんけ?
95 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/15(日) 12:00:43 ID: Zmu2wvsa0.net
中華街の料理人たちが昼飯を食べに行くという小さくて安い店、めちゃめちゃ旨くて安かった
114 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/15(日) 12:16:30 ID: bo3mByGO0.net
>>105

元々、「中華民国」の国籍の者が大多数だが。
だから、学校だって、台湾系学校は中華街直ぐ近くの石川町駅前にあるのに、
人民共和国系の学校は、中華街から離れた山手住宅街の中にある。

しかし、だからと言って中華街が台湾寄りかというと、そんな事はなく、
民国国籍の者は、
「戦後に人民共和国が建国されるより前に日本に来た者の末裔」
だから民国の国籍になってるだけであって、
その親戚は大陸にいるんだし、台湾料理ではなくて上海料理とか四川料理を作っている。
ID: qeGJT74y0.net
>>114
山手町の元街小学校隣の山手中華学校は胡錦濤の頃に石川町駅北口横に移転しました。
115 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/15(日) 12:18:28 ID: 3jyNMZ/L0.net
俺がお気に入りの横浜中華街お店
景徳鎮(本家のほう)
福満園別館
杜記
熊猫飯店
菜香新館
謝甜記貳号店(サンタのオブジェあるほう)
吉兆

あと横浜中華街じゃないけど
華隆餐館(麺切りマシーン導入後は行ってない)
ID: UgfL/IBV0.net
>>115
なんで吉兆とか入ってるんだよ
やっぱそこでも客の食い残しとか出してるのか?
122 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/15(日) 12:21:23 ID: bTJvu5Xi0.net
中華街の表の店に行くやつは情弱やで
裏にいくらでも安くてうまい店あるのに
123 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/15(日) 12:23:03 ID: AlDY3M7Q0.net
新華僑って言うのか、
伊勢佐木奥にいくつかある最近できた本土系の新中華、羊串だの蘭州麺だの火鍋だの薬膳スープだの
ああ言うのあんま好きじゃない、味が本土そのものなんだろうけど、大雑把な味ではっきり言って美味しくない
本土系でも海底楼だけは例外に美味い
中華街もそうなってくんだろうか
127 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/15(日) 12:24:45 ID: +41BX0gD0.net
中華害なんて胡散臭くて行こうとは思わん
163 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/15(日) 12:54:48 ID: bo3mByGO0.net
>>161

え? だから、山手中華学校は人民共和国系じゃん。
ID: tifRaDiH0.net
>>163
だからそこも石川町駅の近くに移転して
住宅街にはないだろ
165 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/15(日) 12:57:21 ID: Wdpw1SPf0.net
中華街は安いランチしか食べてないな。
同發、梅蘭、景徳鎮とか。
ID: k/QpC+ag0.net
>>165
焼きそば、梅蘭だったわ
ハズレじゃないのね?
良かったw
166 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/15(日) 12:57:37 ID: FOXeStJ60.net
40年くらい前の中華街は怖くて日本人は近寄れんかった
ID: E/kG6cHC0.net
>>166
という事は、池袋も西川口も40年後には安心して行けるって事か?
174 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/15(日) 13:14:16 ID: u4WKZHAU0.net
移転の為閉店で移転先未定って何なんだよ
普通移転先決まってから閉店だろうに
177 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/15(日) 13:15:59 ID: k/QpC+ag0.net
中華街でかた焼きそばひっくり返したようなの食べたな
ID: 005yVNdp0.net
>>177
梅蘭じゃないかな、支店があちらこちらにある
188 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/15(日) 13:49:46 ID: b0OmQ4pz0.net
そろそろ池袋あたりで流行ってる「ガチ中華」の店が進出したりするのかな
本場の味付け、メニューでやってますみたいな
ID: Vw8W28Im0.net
>>188
それはガチ中国人が客だからでは?
横浜中華街でその需要あるかな?
ID: y2EhU9fq0.net
>>188
今時ガチ中華ってむしろ遅いわ
今まで何中華食ってたの?
193 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/15(日) 14:10:45 ID: V6Am13iN0.net
KKの犠牲者
199 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/15(日) 14:31:49 ID: wtVMNdjQ0.net
コロナのせいで外食産業も廃れていくな
寂しいけどAIコックの開発はよはよ
223 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/15(日) 18:33:08 ID: xlf9WoFu0.net
中華街は別に中華料理だけやってるわけじゃないしな
儲かるならなんでもやるのがあの人ら
大麻だろうがなんだろうが
227 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/15(日) 18:37:18 ID: ibs2VEC90.net
萬珍楼はまだあんだろ?
243 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/15(日) 19:42:15 ID: bo3mByGO0.net
>>241

中華街には、築50年以上の建物がゴロゴロあるよ。
山口美江のアンティーク家具屋が入ってたビルなんか、どう見ても60年以上は経ってる。
253 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/15(日) 20:08:34 ID: kuRVmhvX0.net
料理だけは中華に敵わんな
ちゃんとした店で食うと美味すぎる
ID: UgfL/IBV0.net
>>253
中華はうまいってか一定のレベルが保証されてて安心するって感じで
美味すぎるってのは感じたこと無いが
おれが安いとこしか行かないからか?w
267 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/16(月) 00:03:07 ID: pZSUcOXV0.net
>>266

元町は、もう本当にヤバイ。
チェーン店のドラッグストアや、それにマクドナルドまでオープンしてしまった。
ブランドショップが閉店しても、その跡地に入る店が、もうそういうのしかないという事だ。

鎌倉の小町通りも、昔は名の知れた古書店が何軒もあったのに次々と閉店してしまったのが残念だ。
中華街と同じように、食べ歩きとオミヤゲ物屋の町になりつつある。
ID: IGWYkUZt0.net
>>267
元町、20年前からマックあった
学校帰りに寄った記憶ある
ID: YUvOR8Nx0.net
>>267
自分は横浜育ちだけど元町の老舗てそんな売れてるの?って感じ
キタムラとかのバッグなんて全く好きじゃなかったし
周りでも買ってる人なんか居なかった
フクゾーのファッションも
ミハマの靴は割と買ったけどキタムラとかなんであんなに展開できてるのか不思議
268 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/16(月) 00:13:46 ID: JxwDRX970.net
元町といえば、サザン原坊実家の店はまだあるんだろうか
272 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/16(月) 01:05:51 ID: kRGjtwnR0.net
昭和のエ□本画像集めたら色々ヤバ杉ワロタwwwwwwwwww など

289 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/16(月) 02:15:00 ID: O2R93uFh0.net
サンマー麺 生碼麺  横浜のもやしあんかけラーメン 秋刀魚が乗っかるわけではない を作り出したのは 聘珍樓なのか玉泉亭なのか?どちらかの賄い発祥とも
港湾労働者のために、山下埠頭の食堂が 安くて腹の足しになるもやしあんかけラーメンを開発したとも
295 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/16(月) 02:34:41 ID: O2R93uFh0.net
>>293
天王町 は 高校生の時、2級のポルノ映画館があって、年齢詐称して
入り込んだ。バレるかと思ったけど、見た目老けてたから 余裕で通過(^o^)
美保純の「ピンクのカーテン」とか 3本立てを堪能した。
金玉が痛くなって来て、トイレで2回は発射した
帰る途中でも ムラムラして金玉痛くなってきたので、汲み取りの公衆便所でもう1発
305 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/16(月) 03:43:44 ID: 8YIRENgM0.net
定番中華メニューなら全国どこでも食えるようになったし
似て非なる程度なら材料はネット通販作り方はネット調べで自作可能だし
同じようなメニューでレベルが違い明らかに劇的に美味い料理提供て今の時代難しくないか
高級路線貫くには更に珍しい食材やら超絶技巧を用いるやら熟成や煮込みに長時間要するやら家庭では躊躇う油飛びまくり回避不可能wやら
加え雰囲気も重要で高級な家具装飾高級な食器上品且つ手厚いおもてなし等それなりの付加価値を要するだろうけれど
今それらを加味された高級料理店で食いたいやつ食えるやつ日本にどれだけいるんだろうな
320 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/16(月) 10:09:09 ID: YUvOR8Nx0.net
>>314
いや、実際売れてるの?って話なんだけど・・・
本当に周りで横浜の人間でも持ってる人見た事ないわ
フクゾーのタツノオトシゴなんてマジで見た事ない
ID: nEYdpKLV0.net
>>320
むしろ東京なんじゃね?
323 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/16(月) 10:13:50 ID: aHg54bhZ0.net
今度は日本人にも馴染み深い台湾料理屋ができるんじゃないの?
実際過去と比べると断トツに増えてきた
しかし経営してるのはおそらく中国人
326 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/16(月) 10:19:57 ID: aHg54bhZ0.net
中国料理屋は基本店頭で客引きしてるようなもんだわ
気になる店のメニューや店内にちらっと視線を向けるだけで
すぐ「ハイイラシャイマセードーゾー」と呼びかけてくるからウザい
334 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/16(月) 11:09:53 ID: nEYdpKLV0.net
よーし中華街にバーミヤン殴り込みだ!
338 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/16(月) 11:54:47 ID: XL2MopQT0.net
どうでもいい話だけど〇〇飯店の「飯店」って中国語だと
ホテルって意味なんだっけ?
343 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/16(月) 12:46:57 ID: xjQwbjKm0.net
横浜出張になった時は、中華街の外れの天龍菜館行ってたなあ
汚くて中国人しか客が居ないけど、安くて多くて旨い
ID: ilBLqCEG0.net
>>343
ガチ中華のところだよね
明日いくわ
355 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/16(月) 23:27:06 ID: EbJhvu4K0.net
>>354
支那土人がやってる支那土人料理が一番いらない
変に油っこくて量が多い
サラダがパサパサだったり
ID: NB0fG0TW0.net
>>355
油たっぷりなのは中華なんだからそりゃ当たり前としか…
量が多いのは客はからしたら有り難いぐらいだし、
中国人はまず生野菜を食べないんだからガチ中華店で申し訳程度にあるサラダなんて低品質なのは当然かと
360 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/16(月) 23:49:00 ID: EbJhvu4K0.net
>>356
しょーもない特亜土人こそ日本にいちいち絡んでくるなよ
362 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/16(月) 23:51:00 ID: Qlk/R5qL0.net
>>360

とっととうせろ、キチガイが。
366 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/17(火) 00:14:15 ID: NB0fG0TW0.net
>>365
なんでそんなに中国を激しく憎んでるの?
てかまぁ俺も中国という国は嫌いな方だけど、中国人全体をそこまで悪し様に言ったり
はせんし
中華料理ってジャンル自体は大好きだけどなぁ。そこらへん切り離して考えられないのは、坊主憎けりゃ袈裟まで憎い状態なん?
376 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/17(火) 04:09:34 ID: PLhIB/wG0.net
また変な中国人と朝鮮人が暴れてますが、
そういう性格だから世界中で嫌がられてると理解できないのが致命的なんだよね。

息を吐くように嘘をついて日本人の人生を妨害するし
最悪なんだよね、朝鮮人と大朝鮮人は。
まともな人間だったら大朝鮮人なんてあだ名になるかよな。

俺も善良な中国人は知ってるが、日本に来ている中国人で
善良な中国人なんか見た事ないぜw みんな打算まみれで自分を良く見せようとするだけで。

嘘だと思うのなら大理やリージャンにでも行ってみろ、
お前らみたいな心の汚い中国人とはまるで別人のような善良な中国人がいるから。
378 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/17(火) 04:13:23 ID: PLhIB/wG0.net
俺が言ってる”善良な中国人”というのは
中国大陸南部で私が出会った心優しい中国人たちのことを言うのであって、
日本に来てここで必死になって「中国を悪く言う日本人は何をしてでも潰せ!」
とかわめいてる姑息で卑怯ナ大朝鮮人ではないので勘違いしないでね。

本当に何で同じ中国大陸で育ったのにここまで違うんだろうね。
私が言う”善良な中国人”にはこの掲示板の工作中国人は入ってないから。
大理に住んでるような穏やかで平和的で心優しくて素朴な中国人のことです。
386 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/17(火) 04:35:36 ID: PLhIB/wG0.net
また薄気味悪いのが息を吐くように嘘をついて
必死になって日本人を騙そうとしてますね。

日本人は気をつけないとね、
この状況で台湾人で日本人をバカにしているような人は
邪悪で下劣な文化の在日朝鮮人とつるんでる一部の台湾人だけであり、
おそらくはその多くは”外省人”ですからね。

レンホウみたいなのは中国共産党のスパイです。北京大学だしなw
390 : ニューノーマルの名無しさん2022/05/17(火) 05:08:30 ID: R0N4sETq0.net
>>385
大東亜戦争で我軍が大東亜復興(フーシン)のため戦ったのは人民解放軍ではなく台湾軍(蒋介石宋美齢の私兵)だからそれは当然だろうな
台湾への幻想はそろそろ無しにしないか?

引用元:https://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1652578913/l1000


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