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油ってなんでヌルヌルするん?

1 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/23(火) 21:52:23 ID: PM+P28oa0.net
水って乾いた布で拭いたらすぐ取れるじゃん
油は拭いてもなかなか取れないじゃんヌルヌルするじゃん
なんで?表面張力?
2 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/23(火) 21:53:03 ID: J3p0hskm0.net
電気陰性度者ね
ID: PM+P28oa0.net
表面張力?のせいかなと思ってググったけど水と油が混ざらない理由とかばっかりでよくわからない
>>2
ググってみるわ
3 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/23(火) 21:54:28 ID: fYjyGZzW0.net
疎水結合
ID: PM+P28oa0.net
>>3
ググってみるわ
>>10
確かに粘度は高い気がするな
でも濃いめのローションとかも粘土高いけど油みたいに拭き取りにくくはない気がする
6 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/23(火) 21:55:14 ID: PwTF+6Nn0.net
なんでだろなあ
8 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/23(火) 21:55:47 ID: /VjFRjzH0.net
分子構造のせいじゃないの
そこから更に詳しくいくとわからんけど
つか水と油の時だけなんで?ってなるの都合良くないか
ゼリーもゴムも金属も全部同じく物質だけど性質は違うだろ
そりゃあヌルヌルする液体くらいあるさ
ID: PM+P28oa0.net
>>8
1里ある
11 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/23(火) 21:57:15 ID: w10iBwgT0.net
油って炭素なん?
ID: PwTF+6Nn0.net
>>11
燃えるものは多分だいたい炭素なんじゃない?
ID: PM+P28oa0.net
>>11
炭素も含まれてる気はするな
>>13
ググってみるわ
>>14
ものにくっつきやすい性質があるってことか
それはなんでなんだろ
15 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/23(火) 21:58:55 ID: sDJUvyQF0.net
分子の引き合う力によって決まってる
18 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/23(火) 22:01:55 ID: bJJR3vnr0.net
ファンデルワールス力
ID: PM+P28oa0.net
>>18
ググってみるわ
>>19
見てみるわ
>>22
なるほど
ローションの液体部分はただの水に過ぎないんだな
21 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/23(火) 22:02:55 ID: J3p0hskm0.net
>>17
なんでなんで
ID: D7twkHXU0.net
>>21
氷の表面がみぞれみたいに液体も固体の混合状態になることで粘弾性と粘着性を持つから
25 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/23(火) 22:04:09 ID: J3p0hskm0.net
油は脂肪酸とニトログリセリンだとおもふ
30 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/23(火) 22:14:43 ID: TY6HNoXkr.net
サラサラの油もあるやん
ID: PM+P28oa0.net
>>30
あるっけそんなの

32 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/23(火) 22:18:31 ID: J3p0hskm0.net
ペトロールとか?
33 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/23(火) 22:23:12 ID: PM+P28oa0.net
そもそも油の定義をよく知らないからな
油って純物質だっけ混合物だっけ
35 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/23(火) 22:27:27 ID: 6/14Ci3K0.net
まず「油」って物質名ではないから一概には言えないよ
ID: PM+P28oa0.net
>>34
皮膚が油で覆われてるからかなって俺も思ったんだけど
例えば金属面とか陶器の食器とかでも油は水よりヌルヌル残る気がするから油そのものの性質かなと思った
>>35
そうなのか
そもそもそういう性質を持つものを油っていうのなら質問が悪かったな
36 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/23(火) 22:28:06 ID: UTyrtETS0.net
タオルで拭いた時
水は比較的サラサラだから毛細管現象でどんどん吸われる
油は粘度高いからなかなか染み込まない

滑るのは炭素の特性
ID: J3p0hskm0.net
>>36
灯明やるとき紐が先に燃えちゃうやつ
ID: PM+P28oa0.net
>>36
イメージ的にはわかるわ
粘土って固さみたいなんなんかな
滑るのは炭素の特性ってのはわからんわ
>>40
そうかも
水はすぐ乾くから残らないってだけなのかな
自分でも具体的に水と油の性質のどの違いがわからないのかよくわからないわ
42 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/23(火) 22:47:51 ID: PM+P28oa0.net
なんていうか水って大抵のものに弾かれるじゃん
固いものに水たらしたり塗りつけても丸く塊になっちゃうじゃん
油って塗ったら表面に薄く広がって塗れるじゃん
それってなんでなの
スレタイと本文と主旨違ったらすまんけど
ID: UTyrtETS0.net
>>42
表面張力
液体は表面積を最小にしようとする性質がある
つまり薄く延ばそうとしても球体に近い形になろうとする

水はサラサラだから少量なら玉になりやすい
油はトロトロだから少量でも重力の方が勝って広がってしまう
ID: 6J/6hVUZ0.net
>>42
ちゃんとキレイに洗ったガラスの上では水は広がって油は丸まる
これは下地との相性の問題だから一概に表面張力だけでは説明できないね
43 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/23(火) 22:48:41 ID: J3p0hskm0.net
全ては電気陰性度なのじゃ
電気陰性度最強!
45 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/23(火) 22:52:18 ID: PwTF+6Nn0.net
炭素って凄いんだな
49 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/23(火) 22:57:48 ID: akNZ0RAi0.net
サラサラした油もあるけど
52 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/23(火) 23:18:02 ID: QY/QJGEt0.net
ダイラタント流体
分子間力
エーマッハ漸近特性
メネジェス誘導分子
αコッタ2次誘導性

この辺だな
55 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/23(火) 23:22:36 ID: PM+P28oa0.net
あと炭素特有の性質で油はヌルヌルするか
58 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/23(火) 23:28:54 ID: QGlWUqc50.net
油がヌルヌルしていないと機械が壊れる
63 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/24(水) 00:41:00 ID: qiW9Y0ij0.net
ヌルヌルする成分が入っているんだろ
水性でもヌルヌルするのもあるし
ID: WxmhamJv0.net
>>60
マジでか
想像つかないな
やっぱりそう単純には説明できないもんなんだな
>>61
たしかに
灯油とかそんなにヌルヌルしないな
>>63
一理ある
でも水性と油性で区別できない物質もあるだろうし混合物もあるだろうな

引用元:https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1614084743/l1000

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