油ってなんでヌルヌルするん？

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/02/23(火) 21:52:23 ID: PM+P28oa0.net: 水って乾いた布で拭いたらすぐ取れるじゃん
油は拭いてもなかなか取れないじゃんヌルヌルするじゃん
なんで？表面張力？
2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/02/23(火) 21:53:03 ID: J3p0hskm0.net: 電気陰性度者ね

ID: PM+P28oa0.net

表面張力？のせいかなと思ってググったけど水と油が混ざらない理由とかばっかりでよくわからない
>>2
ググってみるわ
3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/02/23(火) 21:54:28 ID: fYjyGZzW0.net: 疎水結合

ID: PM+P28oa0.net

>>3
ググってみるわ
>>10
確かに粘度は高い気がするな
でも濃いめのローションとかも粘土高いけど油みたいに拭き取りにくくはない気がする
6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/02/23(火) 21:55:14 ID: PwTF+6Nn0.net: なんでだろなあ
8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/02/23(火) 21:55:47 ID: /VjFRjzH0.net: 分子構造のせいじゃないの
そこから更に詳しくいくとわからんけど
つか水と油の時だけなんで？ってなるの都合良くないか
ゼリーもゴムも金属も全部同じく物質だけど性質は違うだろ
そりゃあヌルヌルする液体くらいあるさ

ID: PM+P28oa0.net

>>8
１里ある
11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/02/23(火) 21:57:15 ID: w10iBwgT0.net: 油って炭素なん？

ID: PwTF+6Nn0.net

>>11
燃えるものは多分だいたい炭素なんじゃない？

ID: PM+P28oa0.net

>>11
炭素も含まれてる気はするな
>>13
ググってみるわ
>>14
ものにくっつきやすい性質があるってことか
それはなんでなんだろ
15 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/02/23(火) 21:58:55 ID: sDJUvyQF0.net: 分子の引き合う力によって決まってる
18 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/02/23(火) 22:01:55 ID: bJJR3vnr0.net: ファンデルワールス力

ID: PM+P28oa0.net

>>18
ググってみるわ
>>19
見てみるわ
>>22
なるほど
ローションの液体部分はただの水に過ぎないんだな
21 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/02/23(火) 22:02:55 ID: J3p0hskm0.net: >>17
なんでなんで

ID: D7twkHXU0.net

>>21
氷の表面がみぞれみたいに液体も固体の混合状態になることで粘弾性と粘着性を持つから
25 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/02/23(火) 22:04:09 ID: J3p0hskm0.net: 油は脂肪酸とニトログリセリンだとおもふ
30 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/02/23(火) 22:14:43 ID: TY6HNoXkr.net: サラサラの油もあるやん

ID: PM+P28oa0.net

>>30
あるっけそんなの
32 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/02/23(火) 22:18:31 ID: J3p0hskm0.net: ペトロールとか？
33 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/02/23(火) 22:23:12 ID: PM+P28oa0.net: そもそも油の定義をよく知らないからな
油って純物質だっけ混合物だっけ
35 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/02/23(火) 22:27:27 ID: 6/14Ci3K0.net: まず「油」って物質名ではないから一概には言えないよ

ID: PM+P28oa0.net

>>34
皮膚が油で覆われてるからかなって俺も思ったんだけど
例えば金属面とか陶器の食器とかでも油は水よりヌルヌル残る気がするから油そのものの性質かなと思った
>>35
そうなのか
そもそもそういう性質を持つものを油っていうのなら質問が悪かったな
36 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/02/23(火) 22:28:06 ID: UTyrtETS0.net: タオルで拭いた時
水は比較的サラサラだから毛細管現象でどんどん吸われる
油は粘度高いからなかなか染み込まない

滑るのは炭素の特性

ID: J3p0hskm0.net

>>36
灯明やるとき紐が先に燃えちゃうやつ

ID: PM+P28oa0.net

>>36
イメージ的にはわかるわ
粘土って固さみたいなんなんかな
滑るのは炭素の特性ってのはわからんわ
>>40
そうかも
水はすぐ乾くから残らないってだけなのかな
自分でも具体的に水と油の性質のどの違いがわからないのかよくわからないわ
42 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/02/23(火) 22:47:51 ID: PM+P28oa0.net: なんていうか水って大抵のものに弾かれるじゃん
固いものに水たらしたり塗りつけても丸く塊になっちゃうじゃん
油って塗ったら表面に薄く広がって塗れるじゃん
それってなんでなの
スレタイと本文と主旨違ったらすまんけど

ID: UTyrtETS0.net

>>42
表面張力
液体は表面積を最小にしようとする性質がある
つまり薄く延ばそうとしても球体に近い形になろうとする

水はサラサラだから少量なら玉になりやすい
油はトロトロだから少量でも重力の方が勝って広がってしまう

ID: 6J/6hVUZ0.net

>>42
ちゃんとキレイに洗ったガラスの上では水は広がって油は丸まる
これは下地との相性の問題だから一概に表面張力だけでは説明できないね
43 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/02/23(火) 22:48:41 ID: J3p0hskm0.net: 全ては電気陰性度なのじゃ
電気陰性度最強！
45 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/02/23(火) 22:52:18 ID: PwTF+6Nn0.net: 炭素って凄いんだな
49 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/02/23(火) 22:57:48 ID: akNZ0RAi0.net: サラサラした油もあるけど
52 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/02/23(火) 23:18:02 ID: QY/QJGEt0.net: ダイラタント流体
分子間力
エーマッハ漸近特性
メネジェス誘導分子
αコッタ2次誘導性

この辺だな
55 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/02/23(火) 23:22:36 ID: PM+P28oa0.net: あと炭素特有の性質で油はヌルヌルするか
58 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/02/23(火) 23:28:54 ID: QGlWUqc50.net: 油がヌルヌルしていないと機械が壊れる
63 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/02/24(水) 00:41:00 ID: qiW9Y0ij0.net: ヌルヌルする成分が入っているんだろ
水性でもヌルヌルするのもあるし

ID: WxmhamJv0.net

>>60
マジでか
想像つかないな
やっぱりそう単純には説明できないもんなんだな
>>61
たしかに
灯油とかそんなにヌルヌルしないな
>>63
一理ある
でも水性と油性で区別できない物質もあるだろうし混合物もあるだろうな