「廃棄」される米、1日8トン 品薄でも変わらぬ食品ロスの実態
-
スーパーの棚から米が消えた。農協や卸売業者が保有する主食用のコメの在庫（民間在庫量）は、6月末時点で156万トンと、過去最低だ。一方で、大量の米が「廃棄」されている現場がある。
8月22日午前、日本フードエコロジーセンター（相模原市中央区）を訪ねると、取引先の食品工場やスーパーなどから、おにぎりや米が大量に持ち込まれていた。コンビニの弁当も包装をはがされ、容器に入れられていく。本来食べられるのに捨てられる「食品ロス」になったものだ。
同社は、約200の事業者からロスになった食材を集め、豚の飼料にリサイクルしている。炭水化物を中心に1日に約40トンの食品が回収される。2割ほどが米で、約8トンになるという。
なぜ食品ロスに？
食品工場では、発注が来た際…(以下有料版で，残り779文字)
朝日新聞 2024年8月27日 5時00分
ID: 4XWSJgos0.netID: xhctoeol0.net>>1
ご飯が廃棄されることがどうだって言いたいのかわからないな
どうしろって言いたいのか
・期限切れでも食え
・期限をもっとゆるくしろ
・捨てるほど作るな
どれだ? 有料のところに書いてあるのか?
記事にするならきちんと書けばいいのに - そりゃ消費期限厳し目で設定して過ぎたら即廃棄なんだからロス増えるの当たり前だ
-
国民が毎日おにぎり1個捨ててるとかよく
言われるが俺はこう言う無駄な廃棄は一切してないし
一部のクズ商人の仕業だろ？ -
なにが言いたいか分からん
賞味期限切れたら法律で売れないんだけど？
この記者が全部買ってくれるって話？ID: QxFKHTM+0.net>>7
廃棄が出ないように作れよID: zKFgqp560.net>>7
農水省だけのせいじゃない！（忖度 -
>>6
クズかクズじゃないか関係なく賞味期限切れたら売れない -
食い物余ってるのに米を無駄に備蓄する必要はない
どうせ虫が繁殖して卵入りの米粒を美味しく頂く羽目になる -
>>9
コンビニとか超不便になるな -
>>18
吉野家いったら、注文ごとに炊きますので40分待ってくださいって言われて待つの？ -
>>23
タイムセールパラドックスってのがあって、
ある時間になると割り引くようにすると、その時間でしか買わないようになって全体的に販売量が減るという誤謬があるんだID: +j6CQ9QJ0.net -
>>27
値段いくらつけるかつけないかは小売店の裁量だろ
共産国家かなにか？ -
大手コンビニって頑なに期限迫ったおにぎり等の割引しないもんな
それが問題
大きな駅ナカコンビニなんて買い物籠２つ３つ山盛りに廃棄商品入れてるのに全く何も考えない
どうかしてるわ -
売れ残りを割引したらだれも割引前の値段で買わなくなるんやで
コンビニでそれすると、割引以外で売れなくなってむしろロス増やしてしまう
スーパーができてるのは割引見越して作ってるからID: ayBhFmE30.net -
>>97
スーパーは閉店時間があるから値引き時間はある程度決まってくるが
コンビニは24時間開いてるので決まった時間に値引く必要がないID: straw9T30.net>>109
廃棄になる時間は決まってるんだから、その1時間前から半額みたいなパターンが成立するだろ。 -
>>1
コロナ禍で外食が悲惨な時に、コメの消費量が4割にまでダウンしたんだっけ？
つまり、食べる量なんて変わらないんだから、６割が外食で廃棄されていた、と。 -
地球を守りたくないのか
>>61
期限の寸前になったら公園の浮浪者のために無料で配ればいい
豚が食べるってなんだよ
>>30,75,85,101
経営学はどうでもいい
経営手法によって無駄が発生してる事実、それが趣旨
〝SDGsとしてどうなの？〟
というお話。
SDGsとして廃棄予定は子供食堂に運べばいいだけ -
>>103
もう店頭で売る飯は、
半分以上を餉にする様に法律で義務付けるしかないな
こういうネタの解決策はソレしか無い
つまり、現状の法律のままで改善する解決策は無い
ソレがいやなら、
期限前になったら半額、八割引きとかで売り切るのを法律で義務付けるか -
>>114
乞食よりも豚の方が大切 - 下級ジャップなら放射能米でも喜んで食うのにな
- これだけ米不足になっても飲食店が襲われたりしないのがさすが日和見の日本って感じ
-
>>127
養豚場のエサにコンビニの廃棄弁当食わせてたら
奇形の子豚ばかりしか生まれなくなったというニュース知らないかな -
>>128
お前ら生まれた時点で人生負け組の極左テロリスト惨めな穢れ下等遺伝子奴隷民族朝鮮人統一協会信者ドモは
日常生活でカビが生えていようと寄生虫が入っていようと、
平気で食ってるもんなw
寄生虫入りのキムチ食って、クソ酒トンスルを飲んで、
火病発症して発狂錯乱しながら失禁脱糞しつつ地団駄踏んで焼身自殺w - 日本の野菜等は安すぎる
-
>>138
地球目線で見たら豚のエサになってんだからロスになってもないし問題ないだろ
人間目線だから怒るんじゃねえの -
>>131
コンビニ弁当とかジャンクフードとかを
いつも食ってる引き篭もり禿げデブ低学歴ニートには、
精神異常の低脳馬鹿気狂いが多い、ってのは報道されたな
お前の様な気狂いドモの話w - 捨てるならタダで配れよ
-
1日8トンって少なくね ID: A3ffQIsu0.net
-
>>143
実際、いつも品薄な店には行きたくないよな
見た目も貧相
何でも買える店に行きたい -
>>170
朝鮮人が日常でやってることだ
朝鮮人の店では、前の客の食べ残しを
次の客にカネを取って新たに作った料理のフリして出してる
コレは本当の事実 -
>>114
ロス食品食べた豚は人間の食料になるんだから、SDGs的には問題なしだろう。 -
煽りのレベルが低い
消費期限が過ぎたんだから仕方ないだろうに
じゃぁ消費期限を緩めるのか？ - ああ、パック飯の消費期限が1ヶ月過ぎてたんだがヤバいよね？
- 調味料入れの食い物を豚に食わせたら腹を下したりしんしのかね
-
家で廃棄する量が意外と多いと聞く
うちはほぼ捨てないから信じられない - そもそもSDGsの概念が荒唐無稽
-
>>208
品薄なのになんで売れ残るの？ID: Uxc0MXzp0.net>>225 自分で炊く人が加工品買う訳ないじゃん、ちょっとは頭使って -
>>228
加工品なんてどこに書いてるの?
加工関係なく在庫あったら捨てる理由ないID: Uxc0MXzp0.net>>231 炊いてないコメが入った弁当があるのなら見てみたいわ -
>>1
ご飯が廃棄されることがどうだって言いたいのかわからないな
どうしろって言いたいのか
・期限切れでも食え
・期限をもっとゆるくしろ
・捨てるほど作るな
どれだ? 有料のところに書いてあるのか?
記事にするならきちんと書けばいいのに -
>>246 だから契約済で市場に放出しないコメが農協の倉庫に山積みって話が出てくるんじゃねーの ID: EojHTub40.net
-
廃棄食品は二郎に送れば良くない？
そのままラーメンに乗せてもアイツら美味い美味いいいながら喰うだろ - こんな時でも値下げせず平常運行ドカ捨てのコンビニあって笑うわ
-
外食などに任せておくと利益至上主義によるフードロスからの持続可能性がまずい
安心できない
大きい冷蔵庫買って自炊でやり繰りしたほうが地球に優しいっぽいな -
>>252 あるけど大口が押さえてるから死蔵してるってことでは。大口はそこから出しては廃棄する、と。で、大昔では打ち壊しが起こったシーンに似てるよネ ID: EojHTub40.net
-
>>210
可食部の判定が違う
家庭の食品ロスのうち8割程度は食品くず
料理を工夫して食おうと思えば食えるだろって物が食品くずにされる
弁当工場だと半加工されて納品されたらくずが出ないから使ってる部分が同じでもロスは無い判定になる -
たったの8トンなら問題無くね。
年間3万トンでしょ。
日本の米の収穫高は年間700万トン近く。
廃棄は0.5%以下だよ -
米たりないなら、外食も弁当も数量限定になってるだろ？
なってるか？取材したか？見てきたか？ -
>同社は、約200の事業者からロスになった食材を集め、豚の飼料にリサイクルしている
リサイクルしているのなら別にいいって気もするが(´･ω･｀) -
食品ロスなくすんなら全ての外食禁止、当局が食べる分だけ配給でいいんか？
SDGsや脳死マスゴミ連中は理想ばっかり
１日8トンとかいうが全国だろ
ふつうのゴミなんかもっとでてるし、紙資源の無駄を作ってる押し紙はもっとでてんだろw - もしかして米を備蓄するのにも設備がいると分かってない人がいるのかな？一気に精米するわけでもないし
-
先物取引って言葉知らん層多そう ID: Uxc0MXzp0.net>>304 8/13から始まったみたいで。見たら取引開始は今週火曜日だったようだ。
-
そもそもマスゴミが米不足煽りすぎなんだよな
ちょっと値上がってる程度でたいしたことないのに
そして普段マスゴミを馬鹿にしてるくせにマスゴミの情報に踊らされる頭の悪い連中ID: fKDXNE7o0.net -
コンビニは
いっぱい置いてないと
手に取らないらしいからね
ムダが増えるID: NG7lnhEK0.net - 廃棄ロス無くすため品薄商法してんのかコメ
-
フードロスとはまるで
飢餓で苦しむアフリカ黒人の餓死を軽視してるかのようだID: mgDQX/B30.net>>381‐382
アフリカまで運ぶコストはどうするんだ 冷凍したりいろいろかかるぞ -
>>386
今年に限った話ではない
もしそれで有効ならすでにやってる -
この記者は外食やコンビニ利用してるのかな？
普段その恩恵を受けていながらこの物言いはあまりにも無責任ではないかね -
あらためて考えたら基本年に一度しか収穫出来ないのに、毎年凄まじい数の苗を植えてるんやろな。
コンビニのおにぎりたった1個で稲何本使うの？とか考えたら日本にどんだけ田んぼあんねんとか、宇宙の広さレベルのスケール感感じるわ。 - コンビニポリ袋を有料化したような国とは思えん
-
フードロス削減しても誰も幸せにならない
店や飲食店の品数が減って、農家の廃業が進むだけ
日本はヨーロッパやアフリカとは食糧事情が違う -
>>391
余ってたら米不足になってないわけだが -
国民に配るくらいなら廃棄する
美しい国 ニッポン！ -
>>406
だから食品廃棄されるような食材は、税金で割安で買い取って、生活保護受けているような貧しい人や貧しい母子家庭や貧困層に手当てとして提供するとか、色々工夫できるだろうと言っている
賞味期限過ぎても幾らでも食べられる
それだけで貧しい人達も救えるし、貧しい人達の自立や経済支援にもなり、有効に税金が使われると言うものだ
余りにも税金の使われ方が酷すぎる
有効に国民の幸福の為に使われるべきだわ
政治家の税金濫用による豪遊されている税金をこう言う形で使われるだけで随分違うと思う -
>>424
だから賞味期限過ぎても食べられる期間と言うのは食材や種類によって違うから、それを踏まえた上でと言うこと
仮に腐敗していたり食べて食中毒になれば、税金で治療費負担させても良いと思う
でもそんなことは滅多に起きないと思う
賞味期限後の食べれる期間を把握してればそれだけで、そういう事態防げる
と言うか、清掃や消毒や基本的な衛生管理を怠ってなれば問題だが、賞味期限過ぎても食べられるのなら、出来るだけ早く消費するように心がければ良いだけの話し -
>>424
あと貧しい人達からすれば、物凄く感謝されると思うよ
明らかに腐敗していたり危険なものを提供されるのではなく、賞味期限近いものや賞味期限過ぎて間もない食料なら、食べて食中毒やら病気にかかると言う心配は少ないと思う -
コンビニが全ての元凶だわ
コンビニに食材提供するのを止めるだけで、かなりロス減らせる
コンビニは本当に経営のやり方見直さないと、わざと食品ロス作っていると言う考え方自体誤りだわ -
>>424
消費期限3時間の猶予を作ればいい
なんで弱い者を守らないんだろう
なぜそういう発想はしないんだろう -
コンビニ業者が反論し始めたな
お前らは利益優先のためにどれだけ無駄に食材を廃棄しているか、ふざけるなよ
食材は利益の道具ではなく、生物が生きていく上で欠かすことが出来ない貴重なものなんだよ
いい加減にしろや、コンビニ経営者は！ -
>>442
豚用に加工するコストと労力が浮くからそれ使えばいい
>>139
レジで通常通りピッとやってスマホかざしたら貧困層だけ無料になっているという形でいいID: O39km/Xg0.net>>446
それなら賞味期限にこだわらず、最初からフードスタンプで商品買えるようにすれば良いだけ。
そもそも廃棄用だから貧乏人にという考え自体おかしい。
廃棄が出なければ貧乏人が食べるものがないというのがまともと言える？
弱者保護はボランティアや寄付依存ではなく、しっかりとしたシステムによってなされるべき。 -
廃棄コンビニ弁当 → 豚の飼料 → 豚 → 豚糞 → 堆肥 → 田畑 → 作物 → コンビニ弁当
いい感じで循環してるID: XbW6YQdh0.net>>463
添加物の話？ -
>>479
だから何度も言っているように、やれません、面倒だから出来ませんと言ってられる状況ではないと言っているんだよ
日本は飽食で食べ物に溢れかえっているから、こんな悠長な事言える
本当に日本が飢餓状態になってあたふたしても遅いんだよ
食料について国民総出で考えるべき事だと思う -
セブンはいつ行っても棚に弁当満載だもんな
感心するわ -
コンビニの弁当の廃棄とかは話題になるけど給食の廃棄は話題にならないよね
給食作ってるけど毎日すごい量捨ててるよ
メニュー次第だがご飯出来上がり100キロなら10%近くは捨ててる -
>>518
だから品切れだから文句言ってんだろ -
バイオエタノールにすれば良くね？ ID: EnmBbMEQ0.net>>541
無駄。穴掘って埋めて2年放置したら立派な肥料になる。それで野菜でも育てりゃいいだけ。 -
>>544
だな
昔は人間の糞尿を畑で野菜作る肥やしにしていた
悪臭が酷かったけどな
どうしても食べられなくなったものは肥料や堆肥としてちゃんと有効活用されているのなら良い
出来れば食料として人間の口に入れて食べて消費するのが一番良いんだけどね - 賞味期限が切れてるんだからその後ちゃんと飼料になるのならばいいんじゃね？
-
上手く廃棄が出ない感じにオーナーが発注するとOFCがもっと発注しろって激怒してくるんだよな -
>>555
そりゃそうでしょ
客はフードロス対策だからしょうがないねとか許してくれないんだから -
計算して作ったらロスなんて出ないはずなんだけどな
自炊してると分かるけど材料は全部使いきれるし食べきれる
そのスケールを広げるだけの話なのにどうして日本人にはできないんだろうね - コンビニは電子レンジあるんだから冷凍お握りにしたらどう(´･ω･`)
-
>>573
無理に使い切るんじゃなくて、だいたい足りる量、足りなくても他で補えばいいや、って量だけ調理すりゃいいんだよ
だけど戦後にモノだけが豊かになって心はゴミクズだから、店頭にずらっと形のいい食品が奇麗にならんでいないとクレームになるんよ
そんで閉店後に大量の廃棄が発生する
何十年もずっとジャップランドはこんなかんじ
バイト時代、イオンのデイリーの社員が毎晩牛乳の封を切って何十本も排水口に捨ててたID: 56y3KEuV0.netID: nQ7VXCyA0.net -
>>577
お前もそうだろw -
>>578
突然お前は何を言ってるんだID: qGWrrpc90.net>>580
じゃあさ
A店B店という店が隣合って存在してて、A店はフードロスに配慮しまくってるから仕事帰りに行くと品切ればっかりであんまり選びようがない
B店はいつも商品豊富でいつでも買いたいものが買えるとなったときに「うんうんAはフードロスに気を付けてるから仕方ないよね」って帰るか？B店行くだろ？下手したら次からずっとB店だろ？そういうことだ -
>>571
でもさ、今の子供達はタブレット使ってるんだろ?
ある程度は需要と供給の差はうめれそうだけどな -
>>596
そういうのはもうやめようつーのがSDGsとかだろ? -
スーパーと違い、コンビニの場合はその商品をすぐに必要とする人が行く
値引き待ちというのは基本的にない
期限が迫っていて値引きされているものがあればラッキーだ
コンビニ近くの職場、駐車場に停めた車の中、これから乗る電車の中
消費する場所はすぐ近くだから、間違いなく値引きされているものから無くなる
スーパーと違って値引きによる売上減少を受けにくいのに、そのスーパーがやってる期限切れ直前値引きをコンビニがやらないのはおかしいよな - これはスーパーにも共通することだが、恵方巻きは完全受注生産に切り替えるべき
- >>603 これはほんまそう アホとしか思えない
- 単純に、国内の朝鮮人、支那人、グエン、クルド等の反日・反社会民族の米食、購入、流通への関与を禁止して排除すればすむ話なのでは？
-
計画経済は絶対うまくいかないからな
13時お昼の弁当買いに行ったら売り切れ
18時晩の惣菜買いに行ったら売り切れ
仕方ないと焼きそば作ろうと思ったらマルちゃん三食焼きそばもキャベツも売り切れてるそれが理想か?
しょうがない明日は朝から並んで買おう -
値上げした弁当が閉店まで大量に余ってる
あれ全部破棄?w -
いつか食糧危機がやってきてお米すら食べられなくなる
給食や介護施設で大量に捨てられている食糧が手に入らなくなるんだよ
食べれるのが当たり前とか思ってる奴が多すぎる -
i.imgur.com/vS7rymK.jpeg
i.imgur.com/anlqRBK.jpeg
i.imgur.com/2ttUYx6.jpeg
i.imgur.com/RWV9OVw.jpegID: RZuAV5Yl0.net - 冷凍のカット野菜と冷凍ミンチで全て作ってるわけじゃないのよ…弁当一つとってもその中に入ってる具材分だけ生産できるわけじゃない。人参一本分が入ってるわけじゃないやろ？ある程度まとめて作ることが価格を抑えることにつながるんだから
-
>>695
問屋だろ出し渋り -
供給量を減らせよ
作って1割売れたら良いという馬鹿げた商売を法律で禁止しろ
引用元:https://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1724707564/l1000
米不足とは？ｗ