「廃棄」される米、1日8トン 品薄でも変わらぬ食品ロスの実態
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スーパーの棚から米が消えた。農協や卸売業者が保有する主食用のコメの在庫（民間在庫量）は、6月末時点で156万トンと、過去最低だ。一方で、大量の米が「廃棄」されている現場がある。
8月22日午前、日本フードエコロジーセンター（相模原市中央区）を訪ねると、取引先の食品工場やスーパーなどから、おにぎりや米が大量に持ち込まれていた。コンビニの弁当も包装をはがされ、容器に入れられていく。本来食べられるのに捨てられる「食品ロス」になったものだ。
同社は、約200の事業者からロスになった食材を集め、豚の飼料にリサイクルしている。炭水化物を中心に1日に約40トンの食品が回収される。2割ほどが米で、約8トンになるという。
なぜ食品ロスに？
食品工場では、発注が来た際…(以下有料版で，残り779文字)
朝日新聞 2024年8月27日 5時00分
ID: 4XWSJgos0.netID: xhctoeol0.net>>1
ご飯が廃棄されることがどうだって言いたいのかわからないな
どうしろって言いたいのか
・期限切れでも食え
・期限をもっとゆるくしろ
・捨てるほど作るな
どれだ? 有料のところに書いてあるのか?
記事にするならきちんと書けばいいのに -
昔からそうなんであって今特別多いわけじゃないだろ
なにを煽ってるんだ -
>>6
クズかクズじゃないか関係なく賞味期限切れたら売れない -
注文受けてから作れよ ID: YEqwqRi30.net>>9
コンビニとか超不便になるな -
食い物余ってるのに米を無駄に備蓄する必要はない
どうせ虫が繁殖して卵入りの米粒を美味しく頂く羽目になる -
期限迫ったおにぎりや弁当をスーパーみたいに値引きすりゃいいだけだろ
すぐに食べる場合がほとんどなんだから全く問題ないID: Fymsl1iY0.net -
>>16
国が割引戦略に口出すのかID: Afc9rJbG0.net>>24
この米品不足鑑みたらやっていいレベルだろ -
>>8
まだ売れるうちに半額や8割引きににしないクズ行為
我々はロスに反対です -
売れ残りを割引したらだれも割引前の値段で買わなくなるんやで
コンビニでそれすると、割引以外で売れなくなってむしろロス増やしてしまう
スーパーができてるのは割引見越して作ってるからID: ayBhFmE30.net - コンビニのデイリー商品値引き待ち勢によるセールパラドックス！(ｷﾘ
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>>1
朝日は馬鹿が記者やってんだよな
炊飯したご飯は約60%が水分で、お茶碗1杯（150g）で約90gの水分を摂取できる
1日8トンの廃棄されるご飯だから、廃棄される米は1日3.2トン -
コンビニで毎日同じ時間にタイムセール、値引き始めたら
スーパーと同じようにその時間狙ってくるやつが増えることすら考えられない馬鹿いるのが草ID: X61tJeLO0.net -
一旦炊いた米は日持ちがしない
すぐ臭いが出るし色味も変わって商品として提供できない
飲食店の単品ライスが異様に高い理由でもあるID: cSVkH9cX0.net>>103
もう店頭で売る飯は、
半分以上を餉にする様に法律で義務付けるしかないな
こういうネタの解決策はソレしか無い
つまり、現状の法律のままで改善する解決策は無い
ソレがいやなら、
期限前になったら半額、八割引きとかで売り切るのを法律で義務付けるか -
食品ロスの量に対して事業者に罰金払わせればいい
食品ロス100?に対して10万円国に支払うID: N+7rzkrV0.net -
食品ロスを減らすために、生産量を減らして貧乏人を飢えさせるのもいいかもね
農家だって金持ちだけに米を売ってタワマンに住む時代だよ -
>>114
乞食よりも豚の方が大切 - これだけ米不足になっても飲食店が襲われたりしないのがさすが日和見の日本って感じ
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>>128
お前ら生まれた時点で人生負け組の極左テロリスト惨めな穢れ下等遺伝子奴隷民族朝鮮人統一協会信者ドモは
日常生活でカビが生えていようと寄生虫が入っていようと、
平気で食ってるもんなw
寄生虫入りのキムチ食って、クソ酒トンスルを飲んで、
火病発症して発狂錯乱しながら失禁脱糞しつつ地団駄踏んで焼身自殺w -
高く売れないモノは廃棄して
新米の値段を上げてガッポガッポ儲ける気でしょうねぇ
えげつない事するわ～ - 日本の野菜等は安すぎる
- 不妊増加の一因としてコンビニ弁当があるんじゃないかと思ってる
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本当におぞましい話だよな、これも。 ID: w6y8WTFE0.net
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>>138
地球目線で見たら豚のエサになってんだからロスになってもないし問題ないだろ
人間目線だから怒るんじゃねえの - わが社の最大利益追求のために米を無駄にするような製品在庫おかずに、なくなったらなくなったで済ませる社会に変えるべきだろ。自分が仕入れた米をどうしようが勝手だろというお考えならそれで結構。そういう企業を消費者がどう考えて行動するかも勝手だろ。
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>>131
コンビニ弁当とかジャンクフードとかを
いつも食ってる引き篭もり禿げデブ低学歴ニートには、
精神異常の低脳馬鹿気狂いが多い、ってのは報道されたな
お前の様な気狂いドモの話w -
それはカビ生えたりして食えなくなったら捨てるだろう
朝日新聞は何が言いたいんだ？ - 捨てるならタダで配れよ
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1日8トンって少なくね ID: A3ffQIsu0.net
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>>170
朝鮮人が日常でやってることだ
朝鮮人の店では、前の客の食べ残しを
次の客にカネを取って新たに作った料理のフリして出してる
コレは本当の事実 -
廃棄が出ないようにする
売れ残りがないようにする
つまり米の在庫切れるのは望ましい状態と -
>>114
ロス食品食べた豚は人間の食料になるんだから、SDGs的には問題なしだろう。 - ああ、パック飯の消費期限が1ヶ月過ぎてたんだがヤバいよね？
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>>109
廃棄になる時間は決まってるんだから、その1時間前から半額みたいなパターンが成立するだろ。ID: Q8pJ/Zny0.net -
今日も朝定でたっぷりご飯をいただいた
誰もが一粒も残さず完食するわけではないし
商売をやるなら商品外の余り部分は当然出る
点の情報を他の点と適当にくっつければ新たな情報にできる
肥大した情報をグルグルして金を得る
マスコミ、ソーシャルは所詮そういうもの -
家で廃棄する量が意外と多いと聞く
うちはほぼ捨てないから信じられない - そもそもSDGsの概念が荒唐無稽
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>>208
品薄なのになんで売れ残るの？ID: Uxc0MXzp0.net>>225 自分で炊く人が加工品買う訳ないじゃん、ちょっとは頭使って - 贅沢は敵だ消費期限切れても食えということかな？
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>>242 大口のチェーン店がどんだけ店舗数少ないんだよ ID: EojHTub40.net>>245
全国各地にある店舗のために在庫の米を一気に炊くわけねえだろ -
廃棄食品は二郎に送れば良くない？
そのままラーメンに乗せてもアイツら美味い美味いいいながら喰うだろ -
>>249
あるなら売ればいいだけで捨てなくていいだろ
品薄なんだしID: +Zvr/ri20.net - こんな時でも値下げせず平常運行ドカ捨てのコンビニあって笑うわ
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外食などに任せておくと利益至上主義によるフードロスからの持続可能性がまずい
安心できない
大きい冷蔵庫買って自炊でやり繰りしたほうが地球に優しいっぽいな -
米たりないなら、外食も弁当も数量限定になってるだろ？
なってるか？取材したか？見てきたか？ -
>同社は、約200の事業者からロスになった食材を集め、豚の飼料にリサイクルしている
リサイクルしているのなら別にいいって気もするが(´･ω･｀) - もしかして米を備蓄するのにも設備がいると分かってない人がいるのかな？一気に精米するわけでもないし
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先物取引って言葉知らん層多そう ID: Uxc0MXzp0.net>>304 8/13から始まったみたいで。見たら取引開始は今週火曜日だったようだ。
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お前らコンビニとかでバイトした事ないの？
一店舗だけで毎日もの凄い廃棄量だぞ
全国規模だとどのくらいなのか想像もつかない
消費期限少し過ぎたら即廃棄なんだから食料問題解決しそうな勢いだ -
>>323
いつ行っても売れ残りの弁当が少しだけ陳列されてるかのようなコンビニはそれが悪循環になって益々弁当売れなくなるだろうな
最初から弁当が豊富なコンビニに買いに行くよ - 薄利多売にすりゃ解決するだろうにな
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>>222
期限切れ前にやるんだぞ
例えばセブンイレブンなんかは今消費期限の7～11時間くらい前になると商品の販売価格に応じて値引きしてる -
コンビニ弁当廃棄と米不足はなんの相関性もない
踊らされすぎ
昨年の日照りで不作だったから古米が枯渇しただけID: BszEA86c0.net -
この記者は外食やコンビニ利用してるのかな？
普段その恩恵を受けていながらこの物言いはあまりにも無責任ではないかね - コンビニポリ袋を有料化したような国とは思えん
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>>406
だから食品廃棄されるような食材は、税金で割安で買い取って、生活保護受けているような貧しい人や貧しい母子家庭や貧困層に手当てとして提供するとか、色々工夫できるだろうと言っている
賞味期限過ぎても幾らでも食べられる
それだけで貧しい人達も救えるし、貧しい人達の自立や経済支援にもなり、有効に税金が使われると言うものだ
余りにも税金の使われ方が酷すぎる
有効に国民の幸福の為に使われるべきだわ
政治家の税金濫用による豪遊されている税金をこう言う形で使われるだけで随分違うと思う -
>>416
それで食中毒の一人でも出たら誰が責任取るの？
やる以上は完璧な衛生管理が求められるのに、スタートが賞味期限切れ間近とか普通に販売するより高コストになるのよ。ID: yhANRars0.net -
>>424
だから賞味期限過ぎても食べられる期間と言うのは食材や種類によって違うから、それを踏まえた上でと言うこと
仮に腐敗していたり食べて食中毒になれば、税金で治療費負担させても良いと思う
でもそんなことは滅多に起きないと思う
賞味期限後の食べれる期間を把握してればそれだけで、そういう事態防げる
と言うか、清掃や消毒や基本的な衛生管理を怠ってなれば問題だが、賞味期限過ぎても食べられるのなら、出来るだけ早く消費するように心がければ良いだけの話し - 国民の責任みたく言うけど外食コンビニ弁当やろがい！販売方に食品ロス言えや
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>>424
あと貧しい人達からすれば、物凄く感謝されると思うよ
明らかに腐敗していたり危険なものを提供されるのではなく、賞味期限近いものや賞味期限過ぎて間もない食料なら、食べて食中毒やら病気にかかると言う心配は少ないと思う -
>>422
アフリカ人に住んでもらうだけでいい
先進国民がなんでこんな簡単な発想も湧かない？ -
>>442
豚用に加工するコストと労力が浮くからそれ使えばいい
>>139
レジで通常通りピッとやってスマホかざしたら貧困層だけ無料になっているという形でいいID: O39km/Xg0.net>>446
それなら賞味期限にこだわらず、最初からフードスタンプで商品買えるようにすれば良いだけ。
そもそも廃棄用だから貧乏人にという考え自体おかしい。
廃棄が出なければ貧乏人が食べるものがないというのがまともと言える？
弱者保護はボランティアや寄付依存ではなく、しっかりとしたシステムによってなされるべき。 -
廃棄コンビニ弁当 → 豚の飼料 → 豚 → 豚糞 → 堆肥 → 田畑 → 作物 → コンビニ弁当
いい感じで循環してるID: XbW6YQdh0.net>>463
添加物の話？ -
>>460
廃棄がでない状況だと一瞬で飢えるって、貧しい人達への支援は、食材支給だけだと思っているだろw
食材支給以外にこれまで通り現金支給なり他に出来る事幾らでもあるだろ
ちょっと短絡的すぎるわID: O39km/Xg0.net>>469
安い、あるいは無料の期限切れ食品に依存した人がすぐに他の手段に切り替えられるとでも？
貧乏ではない人でさえ、山のように食品が売っているスーパーから米袋がなくなっただけでパニック起こしてるのに？
なんなら同じ店でパックご飯や弁当は普通に売っている状況下で。
賞味期限に関わらず買える（交換できる）なら、そんな不安は全くなくなるわけで、
わざわざ量の管理ができない期限切れ間近の品に頼る必要はない。
ってか、ロスの量を正確に予測できるなら、現時点で最初から入荷を調整してるよ。 -
セブンはいつ行っても棚に弁当満載だもんな
感心するわ -
コンビニの弁当の廃棄とかは話題になるけど給食の廃棄は話題にならないよね
給食作ってるけど毎日すごい量捨ててるよ
メニュー次第だがご飯出来上がり100キロなら10%近くは捨ててる -
でもお前ら品切れだったら文句しか言わないだろ ID: Anw/o4GV0.net>>518
だから品切れだから文句言ってんだろ -
お米を発酵させバイオエタノール作ってるところあるのだから、廃棄米を原料に変えればいい
バイオエタノールは燃料として使うものだから品質期限とか関係ないし -
>>1
便乗して高い値段設定で儲けようとするカスがいるから売れ残るんだろ -
>>523
日本の食品ロスの実情知れば、世界各国から日本に食料を輸出するなと言うデモ起きてもおかしくないと思うわ
これだけ許されない酷いことしている
食料自給率が低いくせに、何でこんな酷いことを平気で行えるんだろうね
特にコンビニ、クズ以下だわこの業界 -
トンで言われても分からない
kgで言ってくれID: wLRmtx3Y0.net>>536
算数忘れた？ -
バイオエタノールにすれば良くね？ ID: EnmBbMEQ0.net>>541
無駄。穴掘って埋めて2年放置したら立派な肥料になる。それで野菜でも育てりゃいいだけ。 -
>>544
だな
昔は人間の糞尿を畑で野菜作る肥やしにしていた
悪臭が酷かったけどな
どうしても食べられなくなったものは肥料や堆肥としてちゃんと有効活用されているのなら良い
出来れば食料として人間の口に入れて食べて消費するのが一番良いんだけどね -
>>555
そりゃそうでしょ
客はフードロス対策だからしょうがないねとか許してくれないんだから -
結局何が言いたいのか
国（壺カルト政府い）は悪くない、お前ら国民が悪いと言いたいんだろｗ -
計算して作ったらロスなんて出ないはずなんだけどな
自炊してると分かるけど材料は全部使いきれるし食べきれる
そのスケールを広げるだけの話なのにどうして日本人にはできないんだろうね -
経済的には廃棄が正解なんだよ
市場原理無視して全部使いきれなんてやったら社会コストが余計にかかってより環境に悪影響与える - コンビニは電子レンジあるんだから冷凍お握りにしたらどう(´･ω･`)
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毎日水が無駄に海に流されている！！
もったいない -
>>580
じゃあさ
A店B店という店が隣合って存在してて、A店はフードロスに配慮しまくってるから仕事帰りに行くと品切ればっかりであんまり選びようがない
B店はいつも商品豊富でいつでも買いたいものが買えるとなったときに「うんうんAはフードロスに気を付けてるから仕方ないよね」って帰るか？B店行くだろ？下手したら次からずっとB店だろ？そういうことだ -
>>577
それでイオンが牛乳の仕入れを絞れば
困るのは酪農家でありその分を酪農家が廃棄するか、廃業に追い込まれ最終的に品薄で、値上がりして買えなくなる消費者ID: cLJwNfXN0.net>>587
だから店頭でガンガン食品を廃棄するのが正しい社会の姿か -
>>591
基本的にはそうだよ
だからお前は殆どの場合、欲しいときに欲しいぶんだけそれも比較的安価に手に入るんだからID: v2oCAMkG0.net>>596
そういうのはもうやめようつーのがSDGsとかだろ? -
スーパーと違い、コンビニの場合はその商品をすぐに必要とする人が行く
値引き待ちというのは基本的にない
期限が迫っていて値引きされているものがあればラッキーだ
コンビニ近くの職場、駐車場に停めた車の中、これから乗る電車の中
消費する場所はすぐ近くだから、間違いなく値引きされているものから無くなる
スーパーと違って値引きによる売上減少を受けにくいのに、そのスーパーがやってる期限切れ直前値引きをコンビニがやらないのはおかしいよな - これはスーパーにも共通することだが、恵方巻きは完全受注生産に切り替えるべき
- 単純に、国内の朝鮮人、支那人、グエン、クルド等の反日・反社会民族の米食、購入、流通への関与を禁止して排除すればすむ話なのでは？
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計画経済は絶対うまくいかないからな
13時お昼の弁当買いに行ったら売り切れ
18時晩の惣菜買いに行ったら売り切れ
仕方ないと焼きそば作ろうと思ったらマルちゃん三食焼きそばもキャベツも売り切れてるそれが理想か?
しょうがない明日は朝から並んで買おう -
ホームレスの人たちや
貧しい家庭の子供たちに配れないものかな -
>>643
この発想が一番わからん
不法投棄してるわけでもないし材料費払って人件費払って作って余ったものを処分費まで払ってるのに罰金とかID: HjADy8kN0.net -
値上げした弁当が閉店まで大量に余ってる
あれ全部破棄?w - コンビニの日配品の廃棄マジ勿体ない
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食品ロスは本当に悪いことなのか？
もったいないからって仕入れるのを少なくしたら売れなくなるから農家は作る量減らすしかなくなるぞ
バンバン作ってバンバン消費していったほうが良いでしょ -
いつか食糧危機がやってきてお米すら食べられなくなる
給食や介護施設で大量に捨てられている食糧が手に入らなくなるんだよ
食べれるのが当たり前とか思ってる奴が多すぎる -
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i.imgur.com/anlqRBK.jpeg
i.imgur.com/2ttUYx6.jpeg
i.imgur.com/RWV9OVw.jpegID: RZuAV5Yl0.net - 冷凍のカット野菜と冷凍ミンチで全て作ってるわけじゃないのよ…弁当一つとってもその中に入ってる具材分だけ生産できるわけじゃない。人参一本分が入ってるわけじゃないやろ？ある程度まとめて作ることが価格を抑えることにつながるんだから
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>>689
政府が「備蓄米を放出します」という口先介入をするだけで店頭在庫が回復するんだよなぁID: AtatYojN0.net>>695
問屋だろ出し渋り -
供給量を減らせよ
作って1割売れたら良いという馬鹿げた商売を法律で禁止しろ
引用元:https://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1724707564/l1000
米不足とは？ｗ